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| 품종갱신 | ① 품종갱신 ② 갱신방법 ③ 접목방법 |
| 번식 | ①번식 ② 접목방법 |
| 재배환경 | ① 재배환경 |
| 과원조성과재배식 | ① 과원조성과 재식 ② 적지선정 조건 ③ 과원조성 방법 ④ 묘목식재방법 |
| 결실관리 | ① 수분수정②수분 수 ③ 인공 수분 ④ 적과 ⑤ 봉지쒸우기 |
| 정지전정 | |
| 토양관리 |
① 토양의 생산력 ② 물리적 요인 ③ 화학적 요인 ④ 토양개량 |
| 비배관리 | ① 무기성분 ② 시비관리 ③ 비료의 종류 |
| 생리장애 | ① 수체의 생리장해 ② 과실의 생리장해 ③ 저장중 생리장해 |
| 병해충방제 | ① 생육기 병해 ② 저장 병해 ③ 충해 ④ 유해조류 |
| 기상재해 | ① 최근기상재해 현황(동해,만상, 우박, 돌풍, 집중호우) ② 서리해 ③ 우박피해 ④ 풍해 ⑤ 유의사항 ⑥ 수형구성 |
| 수확및 저장 | ① 수확 및 저장 ② 수확방법 ③ 과실저장 ④ 저장고 소독 ⑤ 저온저장고 관리요령 |
| 배경영 | ① 배 경영의 목표 ② 배 경영의 개선방향 ③ 배 농가의 경영진단 |