작은 숲 속 이야기

출처: http://www.affis.net/portal/fl.ci?goTo=fl_sub_03_4_view&doc_seq=10959&board_id=050600_TB_CI_HANMEDICAL

먹을거리가 몸을 빚어준다. 가공식 인스턴트 식품위주의 식생활은 인체에 산소, 물, 소금, 비타민C를 부족하게 만들고 그것은 신체이상의 직접적인 원인이 된다. 산소, 물, 소금, 비타민이 우리 몸에 적적하게 보급되어 단백질 탄수화물 지방질의 신진대사를 도와주는 등 제 기능을 다할 때 우리 는 건..

관주 작업 마늘 작황이 않좋습니다. 군데 군데 병해가 발생하여 마늘 밭이 영 마음이 않좋습니다. 그래서 약간이나마 도움이 될까하여 관주 작업을 하였습니다. 호리쿠어와 록숀을 혼합하여 분무기를 이용 10a당 1000리터를 주었습니다. 효과는 미지수 그러나 농민의 마음은 그렇게라도 해야 마음이 놓..

‘…보이는 곳마다 메밀밭이어서 개울가가 어디 없이 하얀 꽃이야. 막 피기 시작한 꽃이 소금을 뿌린 듯이 흐뭇한 달빛에 숨이 막힐 지경이다.' -이효석의 '메밀꽃 필 무렵' 중에서- 9월 가을바람이 선선하게 불 무렵 강원도 봉평에선 메밀꽃 축제가 한창이다. 선선한 바람이 불기 시작하면서, 밤이 길..

불량모종 폐기 후 새로운 모종 구입 며칠전 가져온 고추모종 중 청양품종이 키도 너무 커서 불만이었는데 잎이 낙엽이 많이 져서 모종업자한테 이야기했더니 칼슘을 과다살포했느니 싸구려 칼슘을 쳐서 그렇다느니 변명을 했는데 농협에서 진흥청으로 샘플을 보내 조사했더니 세균성점무늬병인데 ..

얼마 전 사무실에서 저희끼리 김치를 담갔습니다. 평소에는 대표님이 손수 담가주시는데, 이번에는 어깨너머로 대표님께 배운 솜씨를 발휘해 보기로 했습니다. 하지만 배추를 절이는 것도, 양념의 양을 적절하게 가늠하여 버무리는 일도 어려웠습니다. 세 명의 활동가들이 계속 토론(?)을 하면서 어쨌..

고추대 절단 기온이 떨어져서 이젠 고추가 익지를 않아 수확할 고추가 없고 이번주말 쯤엔 얼음이 얼 것 같아 미리 고추대를 잘랐습니다. 말려서 다시 퇴비로 넣어야겠지요.... 예전엔 뽑아서 태웠는데 지금은 태우지 않기 때문에 카타기에 넣을 경우 날이 망가질 우려가 있어서 뿌리는 놔두고 잘라야 ..

가을로 들어서면서 상쾌한 바람과 맑고 드높은 하늘을 만나는 것은 반가운 일이다. 하지만 일교차가 큰 날씨 탓에 잘 걸리게 되는 감기는 반갑지 않은 가을 손님이다. 감기 떨어뜨리는데 콩나물은 친숙한 음식이다. ‘시원한’ 맛이 나는 뜨끈한 콩나물국에 고춧가루 넣어 훌훌 마시면 땀도 나고, ‘..