고협압 빈혈에 좋은 비트 지난 여름에 한참 컬러푸드라고 해서 색별로 좋은 음식들이 강조되며, 새삼스럽게 관심이 집중된 적이 있다. 하지만 우리나라 사람들은 기침을 하면 도라지를 끓여 마시거나 배숙을 해먹는 등 폐가 좋지 않으면 흰색이 나는 음식을 챙겨 먹고, 위가 좋지 않으면 누런색(황색)을 띠는 감자나 호박, 조 .. 우리농산물 2008.10.17
이뇨효과가 강한 수박 출처: http://www.affis.net/portal/fl.ci?goTo=fl_sub_03_4_view&doc_seq=11900&board_id=050600_TB_CI_HANMEDICAL 우리농산물 2008.10.17
밥상위의 보약, 도라지 도라지 ~도라지~ 백도라지~~~심심산천의 백도라지~~ 우리나라 사람이면 누구나 따라 부를 수 있는 흥겨운 도라지타령입니다. 그만큼 우리 일상생활에서 자주 접할 수 있고, 친근하단 뜻이겠지요? 한 두 뿌리만 캐어도 대바구니가 넘친다니... 옛 어른들의 여유로움과 넉넉함이 느껴집니다. 도라지는 우.. 우리농산물 2008.10.16
고기대신 조미료 대신 버섯으로.... 지금은 말썽도 부리며 건강하게 자라주는 두 아이가 어렸을 때는 아주 약골이어서 항상 먹을거리가 큰 숙제였다. 열나고 설사하고 비염과 결막염 등 알러지가 있고, 피부에도 문제가 있었던 아이들이라 인스턴트식품 외에도 고기, 생우유까지 마음 놓고 먹일 수 없었다. 건강보조제도 먹이지 않았기 .. 우리농산물 2008.10.14
암 예방 효과 탁월한 배 최근 배의 암 예방 효과가 보도되면서 가을, 겨울 시원한 후식으로 사랑받는 배가 주목 받고 있다. 농촌진흥청과 서울대학교가 공동으로 연구한 결과 식사 후 배를 먹을 경우 체내 발암물질 배출 효과가 매우 큰 것으로 밝혀졌다. 또 흡연이나 구이음식 섭취 등으로 체내에 축적될 수 있는 발암물질이 .. 우리농산물 2008.10.13
옹골차고 단단한 알토란 알토란의 어원을 아시나요? 흙에서 막 캐낸 토란은 잔뿌리가 많고 겉모습이 지저분하기만 합니다. 하지만 묻은 흙을 털어내고 잔뿌리를 깨끗하게 손질하면 말 그대로 작은 알처럼 생긴 진짜토란이 나타납니다. 첫인상보다 훨씬 단단하며 보기에도 좋고 먹음직스런 뽀얀 속살입니다. 그래서 알토란이.. 우리농산물 2008.10.11