생산기술정보_한우

닥터김 큰소비육 ● 특징 1.비육장애를 극로화하기 위한 영양소와 비타민,미네랄 균형 유지 2.비육효과를 최대로 발현시키기 위하여 쾌적한 환경조성을 위한 미생물제 첨가

Dr. Kim Beef System - 반추위 기능을 정상적으로 유지 - 최대 성장을 위한 충분한 단백질 공급 - 비육장애를 극소화가기 위한 영양소와 비타민, 미네랄 균형 유지 - 비육효과를 최대롤 발현시키기 위하여 쾌적한 환경조성을 위한 미생물제 첨가 (후레이크/25kg)     대상사료

챌린저카프 ● 특징 ; 설사예방을 위한 2way 복합방어시스템 적용 2.비타민, 미네랄 강화로 항병력 증가 3.반추위 융모발달 촉진

-수송스트레스 예방 전용사료 -설사예방을 위한 2way 복합방어시스템 적용 -원료기호성지수 적용으로 최고의 기호성 발휘 -비타민, Mineral 강화로 항병력 증가 -반추위 융모발달 촉진 (펠렛/25kg)     대상사료

맥스육성 F

ㆍ 육성기 뼈, 근육, 장기발달에 적합한 단백질 및 에너지를 함유하였습니다. ㆍ 영양소 효율을 높이기 위한 융모발달 배합설계를 적용하였습니다. ㆍ 과급에 의한 연변동을 예방하기 위한 설계를 하였습니다. 반추위환경개선 및 균일한 사료 섭취량유지를 위한 고 섬유 사료입니다.

ㆍ 비육기 살코기 측정량을 높이고 육질향상을 기할 수 있는 단백질 및 에너지를 함유하였습니다. ㆍ 비육촉진 및 대사성 질병 예방을 위한 약제를 첨가하였습니다. ㆍ 비육기 반추위 환경개선 및 사료 섭취량 증대를 위한 고 섬유소 사료입니다. ㆍ 고단위의 비타민E(토코페롤)과 Se(셀레늄)을 첨가하여 육질향상에 도움을 줄 수 있게 설계하였습니다.

1. EP 및 스팀후레이크처리 고온 고압하에서 원료를 처리하여 전분의 이용성을 향상시키는 공법

2. L2WA(Liquid 2way addition) 기존의 단일 액상 원료 첨가시스템으로 인한 배합의 불균일, 이로인한 기호성 감소를 예방하기 위해 액상 원료를 2단계로 나누어 첨가하는 공법

1. NDF/NFC(분해속도 조절지수)를 적용한 고섬유사료 NDF/NFC의 적정한 비율을 산출하여 반추위의 분해 속도를 조절, 반추위가 편안하게 만들었습니다.

2. R.S.V(반추위안정화 지수)를 적용한 사료 비육우 사료는 조사료 급여량이 적으므로, 배합사료도 일정 부분 조사료 역할을 하여야 합니다. 즉, 배합사료 내 각 원료의 특성을 수치화하여 일정한 침분비를 유도, 반추위내PH를 최소화 하여야 합니다.

3. Index O.P(기호성 지수)를 적용한 사료 비육우 사료는 뭐니뭐니해도 잘 먹고 잘 자라야 합니다. 잘 먹고 잘 크려면 제품 내 기호성이 일정해야하지 않을까요?

4. M.B(미네랄 이용율)를 적용한 사료 원료별 미네랄의 이용율은 차이가 있습니다. 그리고, 미네랄중에는 과잉 급여시 독성의 지니는 물질도 있습니다. 이용율에 따른 적정량을 첨가시 꾸준한 성장을 이룰수 있습니다.

(주)두산 백두사료

 

단기비육 프로그램

● 특징 1.성장 단계별로 고단백질, 고에너지의 합리적 설계 2.비타민 강화, 최적의 미네랄 3.반추위내 산도조절제 첨가

고품질 고효율 사료로서 홀스타인, 한우 단기비육의 증체효율에 탁월한 사료입니다.   성장 단계별로 고단백질, 고에너지의 합리적 설계 육성단계부터 고단백질, 고에너지 사료로 설계되어 단기 비육이 가능하며 증체율 향상으로 사료비를 절감할 수 있습니다. 비타민 강화, 최적의 미네랄 열악한 환경조건에서도 비육우가 스트레스 없이 건강하게 사육될 수 있습니다. 반추위내 산도조절제 첨가 비육우 사료 과식에 의한 산과다증, 사료 섭취량 저하를 예방하여 사료 섭취량을 개선시킵니다.   급여 프로그램 한우 월 령 생후~5개월령 6~11개월령 12개월령~출하시 제품명 카프크런치16, 카프닥터 장군 육성비육 장군 큰소비육   홀스타인 월 령 생후-4개월령 5-9개월령 10개월령-출하시 제품명 카프크런치 16, 카프닥터 장군 육성비육 장군 큰소비육 체중 350-400kg 미만 까지는 볏짚을 충분히 급여 하도록 권장 합니다.   대한사료

뉴텍

● 특징 단백질 공급량 증가 사료 섭취량 증가 경제적 프로그램

미국등 선진국에서 주로 사용되고 있는 정미 에너지 개념 도입. TDN (가소화 영양소 총량)개념보다 한단계 진보된 신기술로 설계된 뉴텍 경제적 프로그램은 사료 가격에 비해 증체율, 사료섭취량, 사료 효율이 우수합니다.   정밀한 사료 설계 및 급여 프로그램 성장단계별로 최적의 영양소 요구량에 맞추어 정밀하게 설계하였습니다. 성장 정미에너지가 (NEg)적용 TDN (가소화 영양소 총량)개념에서 실제 비육우 증체에 효과적으로 이용되고 있는 성장 정미 에너지 개념을 적용하였습니다. 단백질 공급량 증가 단백질 공급량을 증가시켜 정육생산량을 증가 시킬 수 있습니다. 사료 섭취량 증가 사료내 섬유함량 증가, 기호성이 우수한 원료선택, 반추위내 미생물의 발효 속도를 조절할 수 있습니다. 경제적인 프로그램 비육우 시세 전망 불안감,사료비 부담 등 흔들리는 비육우 사육기반하에서도 농가소득에 도움이 될 수 있는 경제적인 프로그램 입니다.   급여 프로그램 한우 일반육 월 령 생후-5개월 6-12개월 13개월령- 출하시 제품명 카프크런치16 카프닥터 뉴텍 육성비육 뉴텍 큰소비육 대한사료

 

한우 번식우  반추 가축생리에 적합한 원료를 엄선하여 설계하였고 균형있는 영양소 배합으로 육성기에는 신체 각 부위의 고른 발육과 균형잡힌 기초체형을 완성하도록 설계된 프로그램이며 지용성 비타민, 미네랄 균형으로 후보축 사육에 유리하며 건강한 송아지를 분만할 수 있습니다. 단백질과 에너지의 균형 번식효율 향상과 포유기에 유량을 높여주어 송아지를 건강하게 사육할 수 있다. 고비타민,미네랄의 적정비율 강건하고 균형잡힌 체형, 후산정체, 유열, 난산등을 예방할 수 있습니다.  조섬유 강화, 거치른 원료 사용   반추위 산도를 조절하여 장기 비육기간에도 반추위 건강을 유지할 수 있습니다.
급여 프로그램
월  령 생후-4개월 5-7개월령 8개월령-분만 1산, 2산후 포유 기간 제품명 카프크런치16, 카프닥터 중송아지 한우 임신우 한우 번식우
* 포유기간이 종료된후 다음 분만시까지는 한우 임신우 사료를 급여하십시요.

대한사료  

 

 

필테크큰소비육

● 특징: 1.최적 에너지 설계 2.고품질 조사료성 원료사용 3.사료섭취량 극대화 4.대사성질병 예방을 위한 특수첨가제 사용

 

- 최적 에너지 설계 - 고품질 조사료성 원료사용 - 사료섭취량 극대화 - 대사성질병 예방을 위한 특수첨가제 사용 (가루/펠렛/후레이크/25kg) 대상사료

가축분뇨(슬러리액비) 액비탱크 부숙방안  ● 가축분뇨의 액비화는 경종농가보다는 축산농가에 더 유익한 분뇨처리 기술로써 축산농가에서 경종농가의 농경지를 분뇨처리장소로 이용할 경우 양돈농가에서도 재료 공급에 더욱 철저를 기하여야 할 것이다. ● 김화읍 학사리 액비저장 탱크설치 경종농가에서 문제가 되었던 사례를 보면 2기의 탱크가 한 장소에 설치되어 각각 다른 양돈농가에서 슬러리 액비를 저장하게 하여 에어로션 장치를 이용 70일정도 부숙 시킨 후 토양정밀 검정 및 액비성분을 분석하여 시비처방 한 후 살포하였으나 1개의 탱크에서는 문제점이 없었으나, ● 1개의 탱크는 탱크높이 3m중 1,5m지점부터 왕겨를 비롯한 부유물질이 들어있어 논에 살포를 하지 못하는 문제가 발생, 양돈농가에서는 슬러리 액비 외에는 다른 물질이 탱크에 유입되지 않도록 유념하여야하고 발효제 사용에 철저를 기하여야 함. ● 벼농사에 액비를 살포함에 있어서 농작물 생육장해, 미부숙 액비 살포시 민원문제 발생 등 문제가 될 수도 있다. 액비의 부숙을 촉진하기 위하여 발효제를 사용하는데 발효제의 효과 검증 및 단가를 낮출 수 있는 방안이 중앙단위에서 추진되어야 하고, 액비의 벼농사 활용에 따른 미부숙 상태를 해소하기 위하여 액비저장 탱크 바닥에 에어로션 장치를 탱크 2기에 부착하여 실험한 결과 액비살포시에 악취를 획기적으로 줄일 수 있는 방안도 모색되었다. ● 축산농가의 양돈슬러리 액비 및 경종농가 액비저장 탱크의 슬러리 액비를 성분검사 분석한 결과에 의하면 액비성분이 분만돈, 육성돈사 등에 따라서 질소량이 편차가 심하므로 반드시 액비저장 탱크에서 발효된 액비를 시료채취하여 성분분석하여 정밀시비 처방을 실시하고 벼생육의 단계별 과정에 의한 비절현상이 발생시에 화학비료를 시용한다면 벼수량에 차이가 없고, 액비를 시용답 에서 1년간 철원 토양에서 관찰 결과 초기의 생육에서 일반 화학비료 시용답보다 주당 2∼3개정도 많고 뿌리의 발달에서 차이가 나므로 조생종 재배지역에서 유리하다고 생각됨.

(원예연구소 품목별 기술지도 정보)

사료작물 재배기술   1. 종자 파종전 관리 가. 종자의 확인 및 검사 종자의 투명도, 씨눈의 여부, 벌레의 발생, 이물질 혼입여부 확인 농업기술쎈타(구 농촌지도소)에서 발아율 검사 또는 자가에서 접시에 물적신 솜을 깔고 종자를 올려 놓은후 뚜껑을 덮어 따뜻한 방에 넣고 매일조금씩 물을 공급하여 솜이 촉촉히 젖을 정도의 수분을 유지한다. 나. 파종상 준비 토양수분이 충분한 파종적기에 파종하는 것이 매우 중요하나 기후여건은 인간이 좌우할 수 없는 요인이므로 최대한 관리를 통하여 종자의 발아율을 높일 수 있는 처리가 필요하다. 파종상은 15 - 20cm의 깊이로 경운후 직경2cm이하의 흙이 80% 정도가되도록 로타리를 2 - 3회 실시한다.      - 점질토양의 경우 로타리 횟수를 증가한다.      - 배수가 불량한 토양에서는 배수로를 설치하여 물빠짐이 좋게 해준다. 2. 파종요령 가. 적기 파종 우리나라의 연간 강우량이 1,100 - 1,200mm로 춘분하지만 7,8월에 집중되어 종자 파종후 5 - 6월은 토양수분이 부족하며 9, 10월 경에도 비교적 건조한 여건이므로 적기에 파종을 실시하여야 한다. 옥수수, 수단,그라스는 열대성 작물이므로 강수량외에 기온이 고려 되어야하므로 옥수수는 4? 중순경, 수단그라스는 5월 초순경에 파종을 실시한다. 나. 적정량 파종 흔히 농가들은 안전을 위해 필요이상으로 많은 종자를 뿌리는 경우가 있는데 이는 잘못된 방법이다. 종자가 발아후 어린식물은 개체당 필요한 토양과 햇빛을 받을 수 있는 공간이 반드시 필요하다. 밀파 될 경우 햇빛과 영양분에 대한 개체간 과다 경쟁으로 도복이 발생하며 단위면적당 생산량도 줄어든다. 다. 적정깊이 파종 및 복토와 진압 옥수수 종자는 파종기를 많이 이용하고 있으나 연맥, 호맥 등 고류종자는 연력에 의한 파종으로 너무 깊게 또는 얕게 파종되고 있어 가뭄피해가 심하다. 파종깊이는 대체로 3 - 5cm로 깊게 파종할 경우 발아율이 1 - 40%밖에 되지 않는다 [표31]사료작물종자의 파종깊이와 발아율 수수. 수단그라스 호 맥 파종깊이(cm) 발아율(%) 파종깊이(cm) 발아율(%) 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 90 81 73 86 65 2.5 5.0 7.0 10.0 80 70 50 10 3. 작물별 경종관리   작 물 별 재배온도조건(℃) 파종일시 (월.일) 파종방법 (kg/ha) 시비량(kg/ha 연간이용회수 최저온도 적 온 옥수수 -1∼2 25∼35 4. 25∼5. 10 ㎡당8∼11주 35∼40kg 200-150-150 N:기120,추80 1 수수류 청예이용 1∼2 25∼35 5. 1∼5. 25 20∼30cm 조파 45∼55kg 200-120-120 매 예취후에 질소60kg추비 2 - 3 수수류 담근먹이용 1∼2 25∼35 5. 1∼5. 25 50∼60cm 조파 35∼40kg 200-120-120 매 예취후에 질소60kg추비 1 - 2 호 밀 -15 20∼25 10. 1∼10. 25 15 - 20cm 조파 120∼150kg 200-120-120 N:기120,추80 1 보 리 -4 20∼25 9. 25∼10. 5 20∼30cm 조파 120kg 200-120-120 N:기120,추80 1 연 맥 -1 18∼20 춘파:3.5-3.20 추파:8.20-8.31 15∼20cm 조파 120∼150kg 200-120-120 N:기120,추80 1 유 채 -4 18∼20 춘파:3.5-3.20 추파:8.20-8.31 산파 연맥75% 유채25% 200-120-120 1 이탈리안 라이그라스 -1∼-5 18∼25 남부지방 제한적이용 (9.25∼10.20) 10∼15cm 조파 40∼45kg 200-150-150 매예취후 질소60kg추비 2-3 자 운 영 -1∼-5 18∼20 9. 25-10.10 산파 30∼50kg 200-120-120 N:기120,추80 2-3   4. 작물별 재배 요령 가. 담근먹이용 옥수수 주요품종      - 조중생종(106 - 118일) : P3525, P3394, P3352, DK689, G4624      - 중 생 종(121 - 122일) : 수원19호, DK713, DK729      - 만 생 종(125 - 130일) : 광안옥, 3282, 3144W, G4743 파종적기 : 4월 중순 - 4월 하순 파종량 : 20 - 25kg/ha        - 이랑넓이 : 60 ∼70cm(옥수수 예취기 폭에 맞춘다)     - 포기사이 : 20 ∼25cm로 한알씩 파종(ha당 77,000개, 개당1,300㎠)     - 심는깊이 : 2 ∼ 3cm(가뭄때 3 ∼ 5cm)     시비량 요 소 용성인비 염화가리 퇴 비 220+210kg/ha 750 250 20,000 ※ 요소220kg/ha는 밑거름으로 210kg/ha는 7 ∼8엽기(40cm)웃거름으로 시용 수확적기 : 황숙기      - 출사기(암이삭수염이 50%정도 나올때)로 부터 35∼42일경      - 건물수량 : 황숙기2,137(kg/10a)     잡초 및 병충방제 구 분 약제명 및 ha당 사용량 사용방법 살포시기 기타유의사항 잡초방제 (예시 1형) 라쏘+씨마진 3,000㎖+1,000 물1,200ℓ에 풀 어서 전면살포 파종후 3∼5일이내 살포시기가 늦어지는 경우잡초 우점 우려 됨 잡초방제 (예시 2형) 스톰프 5,000㎖ 물1,200ℓ에 풀어서 전면살포 파종후 3일∼발아직후 발아후 옥수수수 묘에 영향없이 제초 가능 멸강나방방제 디프테렉스1,000 배액 1,200ℓ 전 면 살 포 5 ∼ 6월중 예찰을 철저히하여 방제시기를 놓치지 않도록 유의 조명나방 방제 (예시 1형) 후라단 싸락 30 ∼ 40kg 전 면 살 포 6월∼ 7월중 발생시 경운시 그루터기를 완전히 갈아엎고 적기파종으로 식물체의 저항성 강화 조명나방 방제 (예시 2형) 세빈 600배액 1,440ℓ 나. 풋베기용 수수 및 수단그래스 주요품종     - 수수교잡종 : P931, P947, TE사일로메이커등     - 수수×수단그래스교잡종:점보,SX17,스피드휘드,GW9110G,NC855, P855F, TE헤이그레이져, TE에버그린, G7, G83F, 터보9  파종적기 : 5월상순 파종량 : 조파 30kg∼ 산파50kg/ha      - 너무 배게 심으면 도복 및 재생 불량으로 수량 감소     시비량 밑 거 름(파종시) 1차 수확후 2차 수확후 요 소 용성인비 염화가리 요 소 염화가리 요 소 염화가리 150kg/ha 750 250 150 90 130 70 포장관리     - 잡초 및 해충 방제용 약제살포는 옥수수와 같음     - 수수속 작물은 옥수수보다 농약에 약함으로 규정 희석 배수 철저 준수     - 수수류는 건조에 강한 작물이지만 가물 때 관수효과가 매우 큼 수확 및 이용     - 초고 1.2 ∼1.5cm이상 도달시부터 수확하여 풋베기로 이용(청산중독 방지)     - 수확시 밑둥을 10cm이상(장마철15cm)남겨 재생 촉진     - 초고 1m 미만 또는 늦가을 수확한 것은 건초 또는 담근먹이조제 다. 연맥. 유채     주요품종 구 분 조 생 종 중 생 종 만 생 종 연 맥 스 완 카 유 스 훗힐,매그넘 유 채 베 록 스 라 몬 아 캐 라 파종적기 및 파종량     - 파 종 : 3월상순∼중순(발아온도가 낮아 해빙후 일찍 파종할수록 수량 많음     - 파종량 : 연맥150∼200kg/ha, 유채10∼20kg/ha     시비량 구 분 시비량(kg/ha) 요 소 용성인비 염화가리 연 맥 210 + 210 200 유 채 330 400 210 ※ 척박지 땅은 퇴비 20,000kg/ha이상 시용 ※ 연맥:요소210kg/ha는 밑거름으로, 7 ∼8엽기(30cm)웃거름210kg/ha 시용 수확 및 이용     - 연 맥 : 출수기 ∼개화기(풋베기용), 유숙기(담근먹이용)     - 유 채 : 파종후(초고40cm)이후 풋베기용 또는 담근먹이용 라. 호맥 주요품종    - 조생종 : 쿨그레이져, 엘본, 윈터모아     - 만생종 : 코디악, 단코 파종적기    - 9월상순 ∼9월하순(답리작 10월초,중순)    - 답리작은 늦가을까지 파종할 수 있으나 가능한 한 벼수확후 빠른 시일내 파종하는 것이 월동이 안전하고 수량이 많다. 파종량 : 150kg/ha 파종량과 수량관계 파 종 량 120kg 160 180 200 청초수량 30,630 32,830 34,120 35,570 시비량     - 요소100∼150kg/ha, 용성인비500∼600kg/ha, 염화가리200∼250kg/ha     - 척박한 토양에는 석회 1,500∼2,000kg/ha와 퇴비1,500∼20,000kg/ha 시용     - 추비로는 요소 200∼250kg/ha 해토즉시 사용 수확 및 이용     - 청예이용 : 초장이 30cm정도시 예취이용     - 사일리지 : 출수후 수확이용 5. 사료작물 이용 가. 옥수수 담근먹이 절단의 길이 : 0.6 ∼1cm 정도 또는 1cm내외 재료를 수확적기에 수확하였다면 첨가제 처리의 필요성은 없음     - 첨가제 : 농용개미산, 유산균제 조제 후 급여가능일수 : 한달 또는 40일 품질의 평가      - 외관에 의한 평가 : 색깔,냄새,수분함량, 곡실함유,절단입자,맛,촉감,기호성 등     - 화학적 분석법에 의한 품질평가 구 분 사일레지 품질 양 호 보 통 불 량 수분함량 65% 이하일때 사일레지의 pH 수분함량 65%이상일때 사일레지의 pH 젖 산(%) 낙 산(%) 총유기산에 대한비율(%) - 젖 산 - 초 산 - 낙 산 총 질소에 대한 암모니아질소(%) 4.8이하 4.2이하 3∼4 0.2이하   60이상 25이하 5이하 10이하 4.8∼5.2 4.2∼4.5 변이큼 0.2∼0.5   40∼50 25∼40 5∼10 10∼16 5.2 이상 4.8이상 변이큼 0.5이상   40이하 40이하 10이상 16이상 유기산조성비율 : 젖산의 비율이 높을수록 그리고 낙산의 비율은 낮을수록 좋다. 암모니아태 질소화합물은 비율이 낮을수록 좋은 사일레지이다.      - 사일레지 급여량 송아지 및 육성우 : 생후 4개월령 까지는 급여하지 않는것이 좋으며 양질의 건초와 1일 1kg정동 급여하며 점차 양을 늘려준다. 육우 급여량 : 체중의 1 ∼2%를 급여하는 것이 좋다. 예) 체중 400kg의 소기준시 건물기준으로 1일 4∼8kg이 되는데, 수분70%의 사일레지로는 12 ∼24kg정도가 됨 나. 번식.비육우 년간 급여량     번식우 30두 규모 구 분 전 작 형 (옥수수+호맥) 답 작 형 (벼+호맥) 연간두당 소요량(kg) 총소요량 (kg) 소요면적 (ha) 연간두당 소요량(kg) 총소요량 (kg) 소요면적 (ha) 번식우 (30두) 육성우 (8두) 번식우 (30두) 육성우 (8두) 배합사료 810 1,002 32,316 834 1,168 34,364 옥 수 수 담근먹이 3,709 2,372 243,168 3.0 　 호 맥 담근먹이 3,423 1,278 9,759 3,650 321,970 10.7 ※ · 담근먹이 생산량(톤/ha) : 옥수수51, 호맥30      - 볏짚 생산량(톤/ha) : 4.5      - 사료작물 담근먹이 주년급여로 가정     비육우 200두 규모 구 분 전작형 (옥수수+호맥) 전작형 (옥수수+호맥) 연간두당 소 요 량 (kg) 총소요량 (kg) 소요면적 (ha) 연간두당 소 요 량 (kg) 총소요량 (kg) 소요면적 (ha) 배합사료 2,074 414,800 　 2,117 423,400 볏 집 190 38,000 8.4 190 38,000 8.4 옥 수 수 담근먹이 1,395 279,000 5.0 호 맥 담근먹이 610 1,745 349,000 11.6   (원예연구소 품목별 기술 지도 정보)   1. 조사료의 필요성   가. 가축사양 측면 “양질의 조사료를 충분히 급여하여야만 가축의 경제능력을 최대한 발휘할 수 있습니다!! ” 조사료는 소에게 가장 좋은 먹거리 입니다. 반추위의 건강은 생산성 향상에 가장 기본입니다. 소화기관의 기능과 미생물의 활동을 촉진합니다. 소화기관의 용적과 골격을 발달시켜 산유,산육능력을 높여줍니다. 저급조사료(볏짚)위주의 사양은 생산성 저하는 물론 경제 수명이 단축됩니다. 나. 경제적 측면 “양질의 조사료 생산 확대만이 경영비를 줄여 우리의 축산을 지켜나갈 수 있습니다!! ” 배합사료 가격의 인상 IMF시대의 환율 폭등에 따른 사료원료가격의 폭등 배합 사료 가격 인상 ( '97년초대비 40%인상)   볏짚 조달난 심화 및 가격인상 볏짚 수확시기 일기불순과 인건비 상승('97년말 200원/kg)    수입조사료 가격 앙등 환율폭에 따른 수입조사료 가격폭등('97년 알팔파 360원/kg)   배합 사료 가격대비 조사료가격(TDN기준) 배합사료451원/kg,옥수수사일리지287원/kg,호맥담근먹이305/kg (TDN : 가축이 먹이로 이용시 소화가능한 총영양분). 2. 조사료의 기능 단위동물이 생산에 필요한 영양소를 전량 농후 사료로부터 공급받는데 비해 반추(돼새김)가축은 조사료와 농후사료를 통해 필요한 영양소를 공급받는다. 그러면 반추가축에게 급여되는 조사료는 어떠한 기능을 가지고 있는지 알아보자 가. 영양소의 공급 일반적으로 조사료는 곡류사료에 비해 영양가가 낮은 것으로 생각하고 있으나 사실은 그렇지 않다. 양질의 목초나 청예사료작물은 비타민과 광물질 함량이 풍부하여 소가 필요한 영양소를 충분히 공급할 수 있다. 젖소에 있어서는 양질 조사료 공급만으로 1일18.8kg까지 유생산이 가능하다 나. 반추작용과 타액의 분비 촉진 조사료는 반추위벽에 물리적 자극을 가하며 이러한 자극은 뇌에 전달되어 반추위의 돼새김 작용과 침의 분비를 촉진한다. 소는 섭취한 조사료를 토해내어 돼새김질 함으로서 사료입자를 더욱 미세하게 하여 미생물등이 분해하는데 용이하게 한다. 침과 사료를 혼합하여 가스제거를 위한 트림을 한다. 반추는 대개 1일 12시간정도 하며 반추시간의 부족은 기능저하와 건강 악화의 표시가 된다. 조사료에 의해 분비촉진된 타액은 pH가 7.7-8.7로 반추위의 산성을 방지한다 반추위의 적정산도는 10여종의 미생물을 균형 있게 성장시켜 기능을 활성화하고 섭취된 사료의 소화율을 높여 사료효율 개선과 섭취량 증가를 통해 생산성을 향상 시킨다. 다. 건강한 밑소 사육과 가축의 생산성 향상 송아지와 육성우의 반추위 발달을 촉진 뼈대와 체구 발달 건강한 개체로 육성할 수 있다. 반추가축의 기능을 활성화하여 비육기와 산유기에 생산성 증가를 통하여 고 급육 생산과 고능력 유우의 사육을 가능케한다. 라. 조사료의 부족과 질병 발생 대사성 질병 조사료대 농후사료의 급여비율이 낮아지면 제1위 과산증을 유발하며 반추위벽의 자극이 약하여 농후사료의 물리적 성질로 인해 제1위 부전각화증이 발생하며 손상된 융모내에 세균이 침투하여 간에 도달하면 간농양이 발생발생한다. 도축되는 소의 65%가 제1위 각화증에 걸려 있고 45%가 간농양에 걸려있다 미생물에 의하여 충분히 발효되지 않은 사료가 제4위로 유입되므로서 제4위로 유입되 소화장애를 일으켜 이완 또는 무력상태가 되고 확장되어 제4위전이증을 유발하게 된다. 마. 조사료부족시 발생하는 대사성 질병의 상호관계 번식장애 양질의 조사료 부족과 농후사료 다급에 의해 형성된 체지방은 반추 가축에게“과비우 증후군”을 유발 체지방이 간에 축적되어 간방간 발생한다. 지방간과 과비우 증후군을 보이는 소중에 64%가 분만후 기립불능, 태반정체,자궁내막염, 유열, 산욕열등의 번식장애가 있다.   (원예연구소 품목별 기술 지도 정보)