작은 숲 속 이야기

포도 구매행태 (1) 구매시 중요 고려 요인 포도 구매시 중요하게 고려하는 요인으로는 ‘맛’(18.9%), ‘당도’(14.2%), ‘가족의 선호’(12.0%), ‘신선감’(10.6%), ‘크기’(8.6%), ‘개인적 선호’(7.6%), ‘색깔’(5.4%) 등의 순으로 조사되었다. 소득수준별로는 200만원미만 소득층에서 ‘당도’(16,7%)가 가장 ..

현대백화점에서 20만원짜리 단감을 파는 진주 다감농원의 강창국대표 “22번이나 현대백화점을 방문하고 나서야 비로서 거기에서 팔릴 수 있는 농산물을 만들어 낼 수 있었습니다” 미국에 배즙을 수출하고 있는 당진의 임봉이 대표 역시 처음 배농사를 시작하면서 가장 먼저 한 일은 전국을 다니면..

도시하면 생각나는 단어는 무엇일까? 빌딩, 아파트, 삭막, 바쁨, 경쟁, 소음.... 농촌하면 생각나는 단어는 무엇일까? 고향, 향수, 정, 자연, 여유, 푸르름.... 두 곳의 가장 큰 차이는 무엇일까? 도시는 이성적인 것이고, 농촌은 매우 감성적인 곳이라나는 것이다. 도시는 눈으로 보고 냄새를 맡으면 알 수 ..

사람들이 상품을 구매하는 이유는 무엇일까? 매슬로우는 인간의 욕구에 대해 생리적 욕구, 안전의 욕구, 사회적 참여의 욕구, 위신지위의 욕구, 자여실현의 욕구로 나누었다. 이러한 인간의 욕구를 기초로 상품구매의 욕구가 무엇인지 파악할 수 있을 것이다. 이러한 구매의 욕구에 따라 각기 다른 차..

4. 외식시장 침체에 대비한 품목별 유통정보 수집을... 가락시장과 같은 대형 도매시장의 대량 소비처 중 하나인 음식점들이 경기침체의 직접적인 영향을 받으면서 어려움을 겪고 있어 올해 농산물 시장 전망을 한층 어둡게 만들고 있다. 또한 식당에 재료를 공급하는 식자재 부문도 맞벌이 부부 및 1인..

1. 대형마트 독과점 가속화로 예상되는 시나리오 2. 계속 확대되는 인터넷을 통한 농산물 직거래 3. 친환경 농산물 시장의 확대는 역행할 수 없는 대세 4. 외식시장 침체로 인한 산지 작목전환 가능성 대비를... 5. 원화 하락으로 출렁이는 농산물 유통과 수출 시장 3. 친환경 농산물 시장의 확대는 역행할..

SWOT 분석이란 ? 앞 칼럼에서 총 5회에 걸쳐 4Cs 환경 분석 - 자사(농업경영체, company), 경쟁사(Competitor), 유통경로(Channel), 소비자(Consumer) – 을 상세히 다루어 보았다. 이 장에서는 4Cs 분석을 기초로 하여 시장 기회와 전략 과제를 도출해 내고, 나아가 핵심역량을 강화시킬 수 있는 전략을 수립하기 위한 SW..