작은 숲 속 이야기

농사 과정, 아버지, 할아버지의 이야기, 어머니에 관한 추억, 향수, 고향, 생산과정.. 이 모든 것이 상품이다. 현재의 내 상품이 있게한 것은 바로 이들이 있었기 때문이다. 그래서 윤상복 대표는 바로 박물관을 만들었다. 박물관. 사람들이 찾아오는 곳이고, 거기에서 그것에 관한 역사와 정보를 알게된..

내게 맞는 상품이라면 ‘낯선 상품도 OK’ 지난 달 홍콩컨벤션박람회센터에서는 ‘아시아 신선 농산물 마케팅 박람회(ASIA FRUIT LOGISTICA 2008)’가 열렸는데 세계 각국 유통업자들이 모여 최근 농산물 소비트렌드에 대한 견해를 나누는 자리가 있었다. 이들은 세계적으로 유통물량이 많은 사과, 배, 오렌..

마케팅의 출발은 브랜드로부터(1) - 나의 고객은 누구인가? 먼저, 다음과 같이 아주 상식적인 상황을 상정해 보지요. 내 물건을 한 명의 소비자에게 딱 한 번만 팔겠다는 것인지, 아니면 반복해서 몇 번이고 팔겠다는 것인지 결정한다고 합시다. 제대로 된 경영인이라면 후자를 선택할 것입니다. 이제 하..

조셉파인과 길모아는 <고객체험의 경제학>에서 인류는 농업경제→산업경제 →서비스경제(지식정보경제)→체험경제시대로 발전해 왔다고 제시하였다. 농업경제시대를 보면 상품들은 주로 차별화되지 않는 것으로 단순한 수요공급에 의해 가격이 결정되는 익명의 시장에서 판매되었다가 산업경..

미국산 쇠고기 수입, 멜라민 파동 등 연이은 한차례 식품안전 파동이 점점 잠잠해지고 있다. 그렇다면 이제 더이상의 식품안전 파동은 없는 것일까? 아니다. 절대 그렇지 않을 것이다.오히려 계속해서 이슈화 되면서 뉴스에 등장 할 것이다. 그 이유는 무엇일까? 통계청은 교육, 안전, 환경 부문에 대한..

'열길 물속은 알아도 한길 사람 속은 모른다' 는 말이 있다. 그 중에서도 소비자 마음을 정확히 읽어내는 것은 더더욱 어려운 일이다. 고로 진정한 농업CEO와 마케터가 갖추어야 할 최고의 덕목 중 하나이다. 2001년에 국내에도 방영된 멜 깁슨(Mel Gibson) 주연의 영화 '왓우먼원트(What Women Want)' 라는 영화가..

내 농장의 브랜드명등 알릴수 있는 한가지를 꼭 정하라 지속적인 농산물 시장개방의 확대, 농산물시장의 공급과잉구조로의 전환과 판매경쟁 심화, 소비자 니즈의 급변, 정보흐름의 자유화 등 농산물 유통환경의 급격한 여건변화로 농산물에도 바야흐로 브랜드의 홍수시대가 도래됐다고 할 수 있다. ..

우리는 일상생활에서 ‘컨셉’이라는 말을 자주 듣고 사용하기도 한다. 경영학에서도 그렇다. 전략을 수립할 때, 상품을 개발할 때, 마케팅 전략을 세울 때 컨셉이 사용된다. 비즈니스 현장에서 일상적으로 사용하는 컨셉의 사전적 정의는 ‘개념’이다. 그러나 컨셉은 단순한 개념에 불과한 것이 아..

1. 우리나라 농산물의 현실 "태어나자마자 빛도 못 보고 다시 흙 속으로 돌아가는 내 자식 같은 놈들을 보랑께요."배추밭을 갈아엎는 풍경은 참혹했다. 11월 25일 오전 11시 전라북도고창군 공음면 밭에서는 바로 김장을 담아도 될 배추가 트랙터에 의해 갈아엎어지고 있었다. 1000평 남짓한 땅에서 싱싱..

배추값 효율화, 출구 없을까 올해는 배추 생산량이 늘어나 소비자 가격이 지난해 대비 절반 수준까지 떨어지고 있다. 풍작이 농가에게는 시름을 주고 소비자들에게는 위안을 주고 있다. 배추 값이 떨어지면서 벌크 판매량은 급격히 늘고 있다. 김치를 사먹는 대신 집에서 직접 담가 먹겠다는 주부들이..