작은 숲 속 이야기

농식품 소비자의 품질요인 1. 소비자의 품질요인(잠정적임) ○ 이들 요인의 고객 만족 여부가 농식품의 경쟁력을 결정할 것임 ① 농식품 안전성 ② 농식품 원산지 ③ 다양한 요리법 ④ 판매 단위 및 크기 ⑤ 가격 ⑥ 포장 패키징 ⑦ 건강 기능성 ⑧ 구매 후 보관성 2. IPA 분석 ○ 중요도는 높으나 만족도..

양돈농장의 첨단제어시스템(네델란드) 1) 사업개요 ○ 위치 : Burgemeester Nooijenlaan 15 DE Rips ○ 공기정화시스템(HelixX) - HelixX는 간단히 이미 기존의 공기배출 기둥에 설치가 된 이후로 새로운 환기시스템에 통한 농업인의 높은 투자비용 절약 가능 ○ 혁신적인 전자 급이시스템(CALLMATIC2) - CALLMATIC2는 컴퓨터..

쌀 이야기 - 1) 쌀 브랜드 포트폴리오 구성 AFFIS의 전문가정보에 쌀에 대한 내용이 없어서 한편으로 뭔가 부족하다는 생각이 들었습니다. 그래서 오늘은 우리가 매일 먹고 사는 쌀에 대해 이야기 하고자 합니다. 쌀은 공산품과 다름없다는 얘기를 하는 분들도 있습니다. 일면 동의할 수 있는 측면도 있..

정부의 브랜드 정책(종합편) 2008/12/14 정부는 생산에서 유통단계까지 일관된 품질 관리를 통한 농산물 브랜드화로 우리 농산물의 경쟁력을 강화하고, 소비자의 수요에 대응하는 것을 우수 브랜드 육성 대책의 기본 목표로 삼고 있습니다. 우수 브랜드가 되기 위해서는 안정적인 원물조달 시스템, 상품..

유통경로 분석은 어떻게 해야 하나 유통경로 분석을 하다 보면 자연스럽게 다음과 같은 질문에 부딪힌다. 1. 어떤 유통경로 - 어느 시장 - 에 농산물을 파는 게 좋을까? 2. 그들이 원하는 품질, 포장 단위, 구매조건, 거래방법은 뭐지? 3. 개별 출하가 좋을까? 아니면 작목반을 조직해서 공동으로 출하를 해..

장태평 농림수산식품부 장관은 취임 100일을 이틀 앞둔 지난달 11일 주요일간지와 가진 인터뷰에서 “농축수산물 유통구조 개선을 위해 25개 농축수산물 품목의 생산 및 유통 구조를 분석하고 있으며, 올해 말까지 구체적인 대책을 내놓겠다” 고 밝혔다. 이어 “품목별로 담당자를 정해 놓았고, 생산..

강원 화천군 화천읍 동촌리는 오지(奧地) 중에 오지다. 1997년말 마을 고개를 넘어 도로가 나기 전까지 외부와 통하려면 배를 타야만 했다. 산과 골이 험해 구름도 쉬어간다는 해산(1,190m)이 있고 그 산속에서 호랑이가 나타났다는 주민들의 신고가 있어 1998년 산림청에서 실사까지 한 곳이다. ‘호랑이 ..

제주 남제주군 성산읍 신풍리의 어멍아방 잔치마을. 제주공항에서 자동차로 40분을 달려 마을 초입에 들어서면 탁 트인 쪽빛바다와 푸른 하늘이 한눈에 들어온다. 조랑말이 뛰놀고 난대림이 빼곡한 곳, 성읍민속마을과 이웃한 곳이다. 어멍아방이란 제주 사투리로 어머니와 아버지라는 뜻. 2002년 농진..

충남 태안군 볏가리마을은 행정구역상으로는 태안군 이원면 관1리로 태안반도 제일 끝자락에 있다. 62가구 115명이 소담스럽게 살아가는, 외양만 보아서는 여느 농촌과 별반 다를 게 없는 마을이다. 그런데 이 마을이 그린투어리즘의 모범적 사례로 주목받고 있다. 이유는 몇가지다. 우선 첫째, 정부가 ..