미 농무부 농업연구청의 W. S. Conway (conwayw@ba.ars.usda.gov)가 이끄는 연구팀은 사과 저장 중에 발생하는
썩음병을 친환경적으로 처리하는 방법에 대한 연구 결과를 발표하였다. 그들은 혼합 길항미생물과 열처리 또는 중탄산나트륨을 조합하여 시험하였다.
간략한 내용을 첨부하오니 참고 바람.
출처 : Postharvest Biology and Technology 36 , 농식품안전정보서비스
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