잘못된 와인 구별하기 잘못된 와인 구별하기 지난 몇 년에 걸쳐 와인 제조 절차에 대한 이해가 훨씬 나아지게 되었고, 그 결과로 상점에서 불량 와인을 찾는 일이 그 어느 때보다도 드물게 되었습니다. 하지만, 불량 와인이 가끔씩 생기는 경우가 있기 때문에 와인이 불량임을 알려주는 징후에 대해 인지하고 있는 것이 좋습.. 와인 2008.04.07
자신만의 와인 테이스팅 기술 개발하기 자신만의 와인 테이스팅 기술 개발하기 다음은 와인 테이스팅 기술을 향상시키기 위한 몇 가지 힌트입니다: 일상생활에서 느끼는 향기를 기억하고 그러한 향기에 이름을 붙이는 일을 의식적으로 노력합니다. 그렇게 하는 것은 맛에 대한 용어의 기반을 형성하고, 정의하기 어려운 와인향을 알아내는 .. 와인 2008.04.06
와인 음미하는법 와인 음미하는 법 점점 더 많은 와인을 마셔보면, 맛에 대한 인식과 개인적인 취향이 발전하게 될 것입니다. 여러분이 어떤 품종, 생산지 그리고 스타일을 좋아하는지 쉽게 알아내는 최선의 방법은 와인을 마시는 동안 맛에 대해 생각해 보는 것입니다. 그렇게 하는 것이 단순히 와인의 맛에 대한 정보.. 와인 2008.04.06
와인_라벨의 이해 라벨의 이해 와인 라벨은 단순히 와인을 눈에 띄도록 만드는 최종 마무리가 아닙니다; 라벨은 그 내용물에 대한 안내입니다. 와인이 화이트인지 레드인지 직접 눈으로 식별할 수는 있겠지만, 와인이 어떤 품종의 포도로 만들어 졌는지, 포도는 어디서 재배되었는지, 누가 와인을 생산했는지, 그리고 .. 와인 2008.04.06
와인라벨읽기 ▣ 프랑스 와인 라벨 ♣ 프랑스 와인의 품질 등급 ♣ 프랑스 와인 라벨을 보면 4 등급으로 분류가 됩니다. 1. AOC (Appellation d'Origine Controle) 때로는 AC 라고 일컬어 지는데 프랑스 와인의 제일 높은 등급으로 생산 지역, 포도 품종, 단위 면적당 최대 수확량등의 엄격한 법규로 인해 그 품질이 항상 보장된다.. 와인 2008.04.06
와인 라벨의 이해 - 미국 술, alcohol, 酒 와인 라벨의 이해 - 미국 술, alcohol, 酒 2007/03/20 14:43 http://blog.naver.com/nauta_sy/140035834800 이 포스트를 보낸곳 () 일반인들이 와인을 상당히 복잡하고 어렵다고 생각하는 이유 중에는 와인 병의 라벨이 복잡하고 어려운 것도 큰 몫을 차지한다. 사실 와인의 라벨은 나라별로 각각 다른 기준을 가지고 표기되.. 와인 2008.04.06
