작은 숲 속 이야기

재료: 순대5,000원치. 양배추1/4통, 대파1뿌리, 양파1/2개, 깻잎10장정도. 청양고추3개(매운거 싫으신분들생략하셔요..). 당근조금, 떡볶이용떡... 양념다데기: 고추가루3T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 맛술2T, 후추, 뜰깨가루3T, 다진마늘1T, 참기름, 깨소금 1. 순대볶음의 생명은 맛있는 순대를 고르는것입니다. ..

- 재 료 - 녹차칼국수면 100g, 파프리카 색깔별로 1/2개씩, 오이 1/4개, 당근 1/4개, 부추 1/5단, 깻잎 1단, 새우 80g 홀그레인머스타드소스 : 홀그레인 머스타드 1큰술, 레몬즙 2큰술, 맛간장 1/2큰술, 설탕 1~2큰술(취향에 맞게 조절해주세요.), 올리고당 1큰술, 올리브오일 2큰술, 허브솔트 약간 초고추장 소스 : ..

재료 (2인 기준) 쇠고기 채끝살 200g, 시금치 50g, 당근 30g, 밥 1공기, 소금·식용유·참기름 약간 밥 양념 _ 소금 1/4작은술, 참기름 1작은술 쇠고기 양념 _ 진간장 2큰술, 설탕·소주·참기름 1큰술, 마늘 즙 1작은술, 후춧가루 약간 만들기 1. 얇게 슬라이스 한 쇠고기는 칼등으로 두들겨 연육하면서 넓게 펴..

햇감자가 무지하게 맛있어요. 정말 맛있는 감자는 고구마 보다 더 달기도 합니다. 일반적인 감자 요리도 자주 해 먹지만, 요리 방법을 살짝 바꾸어 색다른 요리를 맛 보기도 해요. 첫번째는 가장 흔하게 만들어 먹는 감자채 볶음이예요. 재료: 감자, 당근, 식용유, 소금, 카레가루 감자를 채 썰어 물에 잠..

참치와 치즈가 든 퓨전 고추장마늘 재료/마늘 2컵(300g) 고추장 2컵(300g)참치 2캔(300g) 치즈스프레드(2~300g)설탕한수저(선택) 1/마늘을 적당한 크기의 편으로 잘라준다. 2/팬에 마늘을 그냥 굽는다. 기름을 두르고 구워도 좋지만 나중에 치즈가 들어가므로...(치즈를 생략하려면 기름에 굽는다) 3/마늘이 절반..

재료;도토리묵1모,달래한줌, 소스재료 양념장만들기;간장3큰술,물1큰술,고춧가루4작은술,다진파1큰술, 다진마늘1/2큰술,설탕1작은술,깨1큰술,참기름2작은술 어른 . 아이 모두 좋아하는 묵요리 달래는 2cm길이로 썬다. 재료;도토리묵1모,달래한줌, 묵을 먹기 좋은 크기로 큼직하게 썰어 접시에 가지런히 ..

1. 계란김밥 만들기 ★ 재료준비 ★ * 햄/맛살/김밥용어묵 - 후라이펜에 식용유 약간 둘러 살짝 볶아주세요 * 오이 - 다른 재료와 비슷한 길이로 잘라 소금 살짝 뿌려두세요 * 달걀 - 풀어서 소금간해서 지단으로 부쳐주세요 * 당근 - 채썰어 식용유 두른 펜에 볶아주세요 * 단무지 - 물기를 살짝 제거해주..

따스한 햇빛과 갓 올라온 연푸른 잎이 싱그러운 4월. 답답한 일상을 벗어나 자연을 만끽하러 떠나자.예쁜 피크닉 가방에 어설프긴 하지만 정성이 가득 담긴 요리를 담아서…. 10분 안에 만들 수 있는 간단 도시락을 제안한다. 식빵 8조각, 딸기 30개, 오이 ½개, 키위 1개, 바나나 1개, 마요네즈 적당량, 플..

언젠가부터 점점 봄가을이 짧아지면서 겨울 다음 바로 여름이 시작되는 분위기인데... 이렇게 더울 때 만들어드시면 좋을만한 아이템이에요. 5월은 기념일도 많아 손님 치룰 일도 꽤 있는데 더울 땐 음식 만들기도 만만찮잖아요. 이럴 때 점심에 간단히 손님치룰 경우 해보시면 좋을 듯 싶어요. - 재 료..

tip 주먹밥에 들어가는 재료는 입맛대로,있는 재료대로 맘껏 골라 넣어주셔도 좋아요. 날채소는 볶아서 물기를 빼준 후 넣어주고 고기를 넣을땐 양념을 해서 볶거나 익혀 넣어주세요. 장아찌나 어묵볶음,연근조림,장조림등 남은 밑반찬을 이용해도 좋고 밥의 간은 들어가는 재료에 따라 간장이나 데리..