작은 숲 속 이야기

포도 생육 중 유기농자재의 엽면살포가 포도의 품질과 저장성에 미치는 영향을 농약 처리와 비교하였다. 포도의 과방중과 열과 발생률은 처리간에 유의적인 차이를 보이지 않았으나 키토산, 목초액, 곡물아미노산 처리에 의하여 과방중 300g이상과의 비율이 농약처리나 무처리에 비하여 높았다. 유기..

<친환경농업> <쌀소득등직접지불제사업 토양검사 실시> □ 기본방향 o 지역실정을 감안하여 자체계획을 수립 실시하며, 마을별로 검사물량을 배정하고 시료채취 필지는 무작위로 선정 o 토양검사계획 수립시 과다시비로 도복된 논은 토양검사 대상에 포함 o ’05년 직불제사업시 토양검사에 ..

APC 내 배 수확 후 관리기술 매뉴얼 - 선별 원예연구소 저장이용과 농학박사 홍윤표 1. APC 내에서의 육안 선별 APC 내에 반입된 배는 1차적으로 선별라인에 들어가기 전이나 들어갈 때 숙련된 작업자에 의해 육안으로 선별되어져야 한다. 이때 그림에서 보는 바와 같이 상품성이 없는 결점과, 흠집과, 병해..

박피 감자의 갈변억제(1) 원예연구소 김지강 Ⅰ. 박피감자 소비 현황 감자는 알카리성, 저칼로리 식품으로 수요가 계속해서 유지되고 있고, 웰빙(well-being)식품 선호 및 다양한 가공식품의 개발 공급으로 소비가 계속 증가될 것으로 전망되고 있다. 우리나라의 감자 소비량은 국내 생산량 643천톤(2004년)..

<TEXTAREA id=cwindow style="BORDER-RIGHT: silver 4px double; BORDER-TOP: silver 4px double; BORDER-LEFT: silver 4px double; BORDER-BOTTOM: silver 4px double" rows=6 cols=60 scrolling="yes"> </TEXTAREA> 배추 저장방법에 따른 일반 특성 원예연구소 저장이용과 이정수 배추 저장 방법 중 전통 적인 저장 방법으로는 움을 통한 간이 저장이 90..

양배추 선도유지를 위한 수확후 관리기술 1 원예연구소 저장이용과 조미애 1. 양배추의 특성 양배추의 원산지는 유럽의 지중해 연안으로 월년생 초본이다. 잎은 넓고 두꺼우며 표면에 흰가루가 묻어있다. 잎은 원형을 이루어 내부의 백색화한 부분이 식용으로 쓰이며 크기는 3～5kg정도 된다. 양배추는..

고추의 수확 후 관리 원예연구소 저장이용과 과장 농학박사 배도함 2. 홍고추의 수확 후 관리 가. 품종선택 홍고추용 품종이 보급되고 있으나 대부분 녹광 등 풋고추용 품종을 풋고추의 가격에 따라 홍고추로 수확하는 경우가 많다. 홍고추용 품종을 재배할 시에는 품종의 특성을 잘 파악하여 자기의 ..

고추의 수확 후 관리 원예연구소 저장이용과 과장 농학박사 배도함 - 건고추의 수확후 관리 가. 품종선택 건고추용 품종은 100여종의 품종이 시판되고 있지만 주요 품종 10여 종류가 전국에 보급되어 재배되어지고 있다. 건고추용 품종은 노지 포장에서 재배되고 있기 때문에 재배지역에 따른 기상조건,..

딸기 주요 저장병해 딸기 주요 저장병해 원예연구소 저장이용과 최지원 딸기에 발생하는 주요 저장병해는 잿빛곰팡이병, 무름병, 푸른곰팡이병 등이다. 그 중에서 저온저장시 주요 병해는 잿빛곰팡이병이며, 상온저장시 주요 병해는 무름병이다. 1. 잿빛곰팡이병 (Botrytis cinerea Pers.:Fr.) 수확한 딸기 과..

파 신선편이 가공 기술 원예연구소 김지강 1. 서언 최근 농산물 선택에서도 간편성과 합리성을 추구하면서 구입 한 뒤 다듬고 세척하거나 절단할 필요 없이 바로 먹을 수 있거나 조리에 사용할 수 있는 신선편이(fresh-cut) 과일, 채소에 대한 수요가 증가하고 있다. 특히 파는 가정에서 다듬고 세척하여 ..